Сегодня мы отмечаем День Николая

Сегодня, 6 декабря, светлый христианский праздник-Никульден. Николай, Никола, Николина, Нина, Колё празднуют свои именины. В этот день мы чтим память святителя Николая Мирликийского.

Святой Николай является покровителем банкиров, моряков и рыбаков, путешественников и людей, занимающихся торговлей. День Николая отмечают в каждой семье, и на ужин обязательно едят рыбу.

В День Николая ужин традиционно состоит из фаршированных карпов с грецкими орехами или другой карповой начинкой. Различные другие рыбы также подаются в зависимости от предпочтений семьи.

Святой Николай Мирликийский считается повелителем подводного мира, рек и морей. Он правит всеми рыбами и морскими существами, поэтому на столе Никульдена есть рыба.

Согласно легендам о святом Николае, моря пали, когда мир был разделен между различными святыми. Он также известен тем, что спасал моряков и рыбаков от гибели во время шторма.

Согласно одной из преданий о святителе Николае, однажды он вышел в море на своей ладье, и тут разразилась страшная буря. Лодка начала тонуть, потому что прорвалась, и тогда Святой Николай заткнул дыру карпом.

Так карп навсегда стал его слугой. По народным поверьям карпа нужно чистить очень аккуратно, чтобы ни одна его чешуя не упала на землю, ведь это принесет в семью болезни.

Святитель Николай также известен многими чудесами, которые он совершил, поэтому его также называют Николаем Чудотворцем. 6 декабря — день, когда святой Николай Чудотворец явился Богу.

Святитель Николай родился в третьем веке в малоазийской области Ликии. Одним из добрых дел, которые он совершил в родном городе Патаре, было то, что он спас от бесчестья трех дочерей обедневшего купца.

Купец думал пожертвовать честью своих дочерей, чтобы прокормить семью, но святой Николай незаметно подсунул ему мешок с деньгами и тем спас его от позора. Святой Николай скончался в 342 году. Его мощи находятся в итальянском городе Бари.

Вот несколько праздничных рецептов приготовления карпа.