Как заставить детей есть больше фруктов
Удовлетворение суточной потребности в витаминах и минералах, которые можно легко получить из фруктов, так же важно для детей, как и для взрослых. Единственная разница в том, что детей нелегко убедить есть здоровую пищу.
Сбалансированная диета, включающая достаточное количество фруктов для удовлетворения ежедневных потребностей организма, необходима для нашего здоровья. Фрукты содержат необходимые витамины, минералы и клетчатку. Их регулярное употребление снижает риск развития многих заболеваний. Однако в случае с детьми это гораздо легче сказать, чем сделать. Дело в том, что дети часто категорически отказываются есть фрукты!
Вот несколько советов, которые помогут вашим детям есть больше фруктов.
Прячьте фрукты в еде
Для тех детей, которые вообще не хотят есть фрукты, рекомендуется «прятать» их в такие блюда, как:
-маленькая мелба
-разноцветный коктейль
-домашнее фруктовое молоко
-фруктовый салат со сливками
-различные желейные десерты
Научитесь делать вкусные фруктовые торты и всевозможные десерты для детей. Вы также можете нарезать фрукты на палочки или другие забавные формы и подавать их как салаты или крекеры.
Регулярность
Если вы хотите, чтобы ваши дети ели больше фруктов, вам нужно побуждать их есть регулярно. Это поможет вам сформировать пищевые привычки. Возможный график может быть таким:
–На завтрак: мюсли с фруктами.
–На обед десерт: фрукты.
–На полдник: легкий фруктовый десерт
–Перед сном: фрукты
Узнать какие фрукты больше всего нравятся вашим детям, и следите за тем, чтобы они регулярно появлялись на вашем столе при каждом приеме пищи.
Подайте пример
Если вы хотите, чтобы ваши дети ели больше фруктов, вы должны подать им хороший пример. Если вы сами будете регулярно есть фрукты, детям это покажется гораздо более нормальным и естественным, чем если вы попросите их есть здоровую пищу, но сами этого не сделаете.
Покупайте вместе
Когда пойдете выбирать фрукты в магазине, постарайтесь взять с собой ребенка. И дайте ему возможность решить, что положить в корзину. В идеале, если это можно просто оплатить отдельно. Детям нравится чувствовать себя взрослыми и лучше относиться к продуктам, которые они купили сами.
Использовать голод
Голодный ребенок спешит на кухню? Скажи ему, что ужин будет готов через 15-20 минут. Не хочет ждать? Отлично — он может съесть прямо сейчас яблоко, апельсин, грушу — в общем, все, что у вас есть под рукой.
Ловите настроение
Как бы вам ни хотелось накачать ребенка витаминами, старайтесь не поднимать эту тему, когда у ребенка не очень хорошее настроение. Ваши речи все равно не произведут на него впечатление, но неприятные ассоциации закрепятся. Предложите здоровый перекус, когда настроение ребенка восстановится.
Научные исследования
Дети будут есть здоровую пищу и есть свежие фрукты, если их немного подтолкнуть к этому решению. Исследователи из Корнеллского центра поведенческой экономики в рамках программы по питанию детей провели исследование на трех школьных стульях, где фрукты предлагались в качестве обеденного десерта, но не привлекали внимания детей.
Исследователи переложили фрукты в красочные миски и красивые корзины и перенесли их в кассу. В результате покупки фруктов увеличились на 103% вместо ожидаемых исследователями 30%. Этот успех связан с тем, что дети проводят больше времени у кассы, а значит, и у корзин с фруктами. Такие небольшие изменения в организации пространства столовой помогут в выборе здорового детского меню.
