Как исключить продукты с глютеном из меню
Безглютеновое питание стало причудливым в здоровом питании.
Что требует безглютеновая диета
Ответ на вопрос придет после краткого ознакомления с сущностью глютена. Это неперевариваемый пшеничный белок, который не усваивается нашим кишечным трактом при прохождении через него. Этот факт имеет негативные последствия для здоровья. Исключив глютен, можно восстановить поврежденные клетки. Такой выбор является частью здорового питания.
Безглютеновая диета исключает такие злаки, как рожь, пшеница, ячмень, манная крупа, рафинированная мука и продукты из нее. С другой стороны, ожидается увеличение потребления богатых клетчаткой фруктов, овощей и цельного зерна, а также минимизация или исключение из рациона обработанных пищевых продуктов.
Как перейти на безглютеновую диету
Для этого нужно выполнить несколько шагов.
1. Выявление безглютеновых продуктов – орехи и фрукты, рис, бобы и кукуруза, фрукты и овощи. Фруктовый салат с медом – вкусная альтернатива оладьям или пирожкам;
2. Покупка упакованных продуктов без глютена является более сложной задачей, потому что даже соевый соус, травяные чаи или заправки для салатов могут содержать следы глютена. Покупать лучше только в киосках здоровой пищи, они натуральные и вкусные;
3. Список безглютеновых блюд на день сэкономит много времени и усилий при поиске разнообразия утреннего, дневного и вечернего приема пищи;
4. Список покупок без глютена также значительно облегчит приготовление еды. Скрытые источники глютена должны быть доступны при покупке продуктов, чтобы не выбрасывать купленные продукты;
5. Еда вне дома — во многих ресторанах теперь есть меню, полностью состоящее из безглютеновых продуктов. Многие люди имеют проблемы со здоровьем, которые требуют употребления безглютеновых продуктов, что делает заведения общепита открытыми для таких предложений.
Расшифровка этикеток в магазине — это навык, который приобретается с практикой и особенно полезен при совершении покупок и составлении меню на неделю.
Посмотрите наши предложения по безглютеновой пицце.
