Эффективная диета с картофельным супом-пюре

Большинство из нас внушали себе, что картошку есть вовсе не полезно, ведь это неизбежно приведет к увеличению их килограммов. Однако такое представление можно было бы принять за истинное только в том случае, если бы речь шла о картофеле, обжаренном в большом количестве жира.

Особенно те, которые предлагаются в ресторанах быстрого питания. Мало того, что они жарятся на большом количестве жира, так еще и обычно на старом и преимущественно пальмовом масле-крайне вредном для нашего здоровья вообще.

Вареный или запеченный картофель — совсем другое дело. Да, в отличие от многих других овощей, они не несут такой большой пользы для нашего организма, потому что являются практически чистыми углеводами, но это не значит, что вы должны легкомысленно отказываться от них из своего меню. Недавние исследования доказывают, что вы даже можете соблюдать эффективную диету, основанную главным образом на картофеле и особенно на картофельном супе-пюре.

Прежде чем мы покажем вам варианты приготовления диетического картофельного супа, важно иметь в виду, что его хорошо употреблять в первой половине дня, желательно в обеденное время. Как и все супы-пюре, его также можно подавать с гренками, но если вы на диете, просто добавьте в суп горсть сухариков или приготовьте их сами из цельнозернового, ржаного или черного хлеба. Не обжаренные на сковороде, а сбрызнутые небольшим количеством оливкового масла, специями на ваш выбор и запеченные в духовке. Если можно обойтись без них-еще лучше!

Какой картофельный суп диетический

Картофельный суп не может быть очень вкусным, если просто отварить картошку и сделать из нее пюре. К нему нужно будет добавить овощи.

Очень вкусный картофельный крем-суп готовится из моркови, лука, пастернака и картофеля, которые варятся в подсоленной воде. Ближе к концу приготовления можно добавить мелко нарезанную петрушку и черный перец, а затем пюрировать.

Подходящий вариант приготовления картофельного супа-пюре, одновременно вкусного и низкокалорийного, – добавить в него цветную капусту. В нем содержится менее 25 калорий на 100 г продукта. Картофель очистить и нарезать кубиками, а цветную капусту разобрать на соцветия. Дайте им отвариться в подсоленной воде и незадолго до готовности добавьте пол-ложки оливкового масла. Приправьте мелко нарезанным фенхелем и черным перцем и сделайте пюре.

Диетический картофельный суп тоже можно приготовить, если в простой картофельный суп-пюре, который мы описали в начале, добавить кабачки. В них содержится всего 21 калория на 100 г продукта, а это значит, что если сделать на них акцент и добавить в суп не более 2-3 картофелин, у вас действительно получится диетический суп-пюре.